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白いお花のような「はなびらたけ」 近所の八百屋さんで、売られているのですが、実は珍しい「きのこ」なのだそう。 コリコリとした食感が良く、きくらげに近い印象です。 油で炒めても、汁物にしても美味しく、くせのないヘルシーな食材です。...

エビングハウスの忘却曲線・・・ 人の記憶は、1時間後には56％を忘れ44％を覚えています。 1日後には74％を忘れ26％を覚えています。 これは、無意味な文字の羅列で行った実験結果なので、大切な思い出や人の名前や暗記の勉強などは、この数字を鵜呑みに考えられません。...

開店祝いにいただいた「胡蝶蘭」 めでたく2度目の開花を迎えました。あらためて、感激です。 しかし・・・なにか違和感が・・・ こんな形だったかな？ いただいた当時の写真と見比べてみると、やっぱり！！ 今回開花した子は、花びらの形が、羽根みたいにヒラヒラしています(笑)...

友達からのLINEです。 「五月病なのか何となくやる気を出すのが大変よ～。GW連休はクソつまんなかったし！」 とても素直な文面(笑) 年末もGWも会えず、20年以上の付き合いですが、こんなにも長く会わないなんて、初めてです。早く話して大笑いしたい～！...

「飲む点滴」＝甘酒の詰め合わせをいただきました。 我が家では、冬の寒い時も、夏バテで滋養が必要な時も、1年中甘酒を飲みます。 発酵食品が持つ、強さと優しさ、栄養バランスは、人類の味方です。 甘酒は通常、米と麹と水のみで作ります。...

初めてご来店下さったお客様に、サロンの内装をお褒めいただきました。 すごく嬉しい！！ 長く建築業界で働いていた私は、建物が好き、間取りが好き、インテリアもエクステリアも好き、設備図まで好きです。 壁紙や床材など大きな物も、外国人デザイナーの洗練されたアイディアも、古い時代ヴ...

あま～い！！ ハーブティーというよりも、ほんのりゴボウ味のまったりとした砂糖水のような味です。 マメ科甘草（カンゾウ）属の植物の根を砕いたもので、砂糖の50倍の甘さと言われます。 紀元前から、メディカルハーブとして用いられており、ツタンカーメンの墓からも発掘されたそうです。...

「頭寒足熱（ずかんそくねつ）」＝頭を熱くしない、足を冷やさない。 アーユルヴェーダでは、頭や目を熱することはしません。 特に、暑い時期はピッタのエネルギーが高まります。日傘や帽子などで頭や目を守り、バランスを乱さないよう心がけましょう。...

ヨガの最中に立姿勢をとる時は、いつも「ターダアサナ」山のポーズが基本になります。 「ターダ」とは山の意味。山のように不動で直立に立ちます。 正確に立つことは簡単ではありません。 体の部位全て1つ1つ、注意深く意識します。 まず、足の裏へ均等に体重が乗るように準備します。...

甘いものが止められない方。 「甘味」は味覚の中で、コントロールすることが最も難しいと言われています。 甘みは、痛みや不安など神経的なもの（ヴァータ）や、怒りや熱（ピッタ）を、下げる作用があります。上手く味方にすれば、落ち着かせることができます。...

アースデイに購入した「シャンプーバー」気に入っています。 シャンプーバーとは、固形シャンプーのことです。 泡を手に取り髪につけて洗うか、石鹸を直接こすりつけて使用します。 液体シャンプーとの違いは、まず水で薄められていない為に、香りが濃厚です。私は、バスタイムの香りは、とて...

風呂上り、風に当たるのが気持ち良いくらい、暖かくなってきました。 コンディションはいかがですか？ アーユルヴェーダのトリートメントでは、薬草オイルをたっぷりと使用します。 オイルを手に取り、お客様の肌へ塗布する時に「1度で足りない」「吸うのが早い」と手で感じる時があります。...

なんて可憐な姿でしょう。周囲に漂う甘やかな香り。 大好きな薔薇の季節がやってきました。 その美しさと香りは、古代から人々を魅了し、様々なエピソードを残しています。 女王クレオパトラは、バラを風呂に浮かべたり、寝室の床に膝の高さまで敷き詰めたり、香油をふんだんに用いたり、巧み...

今日は、5月5日端午の節句です。 そして、24節気の「立夏」です。 春分と夏至のちょうど中間、今日から立秋までの期間が、夏季となります。 さらに24節気を3つずつ分けた、72候（しちじゅうにこう）という暦で、立夏は「蛙始鳴く（かわずはじめてなく）」「蚯蚓出（みみずいずる）」...

インドが誇るスーパーフード「アーマラキー」アムラとも言います。別名：インディアングーズベリー。 アーユルヴェーダで最も代表的なハーブレシピ「トリファラー」の1つです。 塩味以外の全ての味覚、甘・酸・辛・苦・渋を持つバランスフードは、生食だと強烈な味。...

もっと皆様の身近な存在になりたい！ LINEから手軽に問い合わせができます。 ご予約希望、施術やサロンに関する質問・メッセージなど承ります。 まずは、友だち追加から。お待ちしております😍 【スマートフォンで、ご覧の方】 こちらをタップして下さい。 ↓↓↓↓↓↓...

手ごろな価格で店頭に並ぶようになりました。 山菜の代表「蕨ワラビ」です。葉先がクルクル巻いた姿がユニークです。 熱湯に重曹か灰を溶かし、一晩浸すと、青黒い水がでるほどアクが強いです。必ず灰汁抜きしてから食べましょう。先端の穂は、水洗いの時に手でポロポロ落とすと食感が良いです...

トムヤムクンでお馴染みのタイ料理の香りづけに使用される、レモンと生姜をミックスしたような刺激的な香りです。 インド滞在中、部屋の掃除が終わると毎日炊かれていた香りが「レモングラス」でした。滞在施設は豪華なホテルではなく、シンプルで古めでしたが、掃除や洗濯が丁寧で、不快な思い...

1日の寒暖差が大きく、空気が乾燥し、紫外線も強くなってきました。 春の始まりとは違う不調を感じている方が、最近多いかなと思います。 そんな時は、ちょっと自分に優しくしてあげて下さい。 私なら、大好きなフルーツをいただきます。 アップルマンゴー♡大好物です！！...

明日は満月です。 先日一緒にいた友人から「今、生理が来た。今日って満月？」と聞かれました。なんと大正解。彼女は満月と共に生理が来ると、毎回スムーズで楽なのだそう。動物的でビックリしました！！ 出産の有無や個人差がありますが、毎月数日×およそ35～40年、女性は生理用品と関わ...