2020年12月2日りんご apple真っ赤な林檎。可愛い!1年中見かけますが、秋冬が旬、世界中で数千年も前から食べられている定番の果物です。子供の頃、体調が悪いと、りんごをすりおろしてくれたような、優しい記憶と結びつきます。 皆さん林檎を食べていますか? りんごには、食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。...
2020年11月12日季節の手仕事 *yuzu*一度にたくさんの柚子をいただいても、使い切れずどうしてよいか分からない、と言う方も多いかもしれません。ヒントになればいいなと願います。 私のお勧めは、ゆず味噌とゆず茶です。 ゆず味噌は想像よりも簡単で、その後のアレンジが豊富です。...
2020年11月11日ゆず yuzuもぎたてfreshいい香り!ゆずをたっぷりいただきました♡ 小ぶりでスダチやカボスに似た品種です。嬉しい~! ゆずと言えば、何と言っても冬至のゆず湯です。適度な刺激で血行が良くなり、体があたたまります。邪気を払うとも言われます。皮にはビタミンCが豊富なので風邪予防や、種のヌ...