2021年7月30日日向夏 ひゅうがなつ爽やかな柑橘「日向夏 ひゅうがなつ」 みかんとオレンジの中間程の大きさで、皮は黄色です。 最大の特徴は、白い薄皮を食べる事です。 ミカンのように手で皮を剥くのではなく、包丁を使いりんごのようにくるくると、外側の黄色い部分を剥きます。この時に、白いフカフカは実の方に残し食べま...
2021年7月7日乾物「雨で、買い物に行きたくない」 あと1品欲しい、和食が食べたい、常備菜を作っておきたい。 乾物の出番ですよ! 我が家のストックコーナーには、レトルト食品よりも「乾物」が多いです。 主婦の味方、そしてヘルシーな体の味方です。...
2021年6月27日ビーツ鮮やかな色の野菜、埼玉県産の「ビーツ」 「食べる輸血・飲む血液」と言われるほど、栄養価が高いことが特徴です。 年2回の収穫時期の今なら、生を手に入れることができます。 カリウム・ビタミンB群(葉酸)を特に多く含みます。この特徴的な赤い色素ベタシアニンは強い抗酸化作用を持ち、...
2021年6月26日喉の不安にエアコンを使い始めたり、窓を開けたまま寝て冷えてしまう季節です。 皆様、喉の不調はありませんか? 私は喉から風邪をひくことが多く、寝る前の喉スプレーが習慣となっていました。 しかし症状がないのに、毎日薬を使用し続けている誤りに気づき、出会ったのが「スプレー喉飴」です。いろん...