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外国のニュースでよく見かける「無料PCR検査」初めて出会いました。 受けてみようかな。いくつか条件があるようです。 ・体調が良好である ・メールアドレスなど個人情報を提供 ・飲食から10分以上経過している ・陰性証明は発行しない ・18歳未満は保護者の同意　・・など...

新選組「土方歳三」が主人公の小説です。私の名前が土方なので、ご縁を感じます。 岡田准一さん(元V6)主演の映画が公開されています。 小説を読んでから見ようと思っていたら、なかなかのボリューム・・・ようやく観に行けました(笑)...

数日前、神経痛がありました。 思い当たることはあるかな？ 日常生活を振り返ります。 「もしかして・・・耳？」 毎晩のように散歩しますが、このところ寒さが厳しくなってきました。吐く息は白く、野川から湯気が上がっています。川の水の方が、外気より温かいという意味です。 しっかり着込んで出かけますが「耳」は無防備、冷たくなっています。特に風が強い日は、ヒヤっとした感じが背筋に走り、頭痛が起きそうだなと思っていたのです。 空洞の多い「耳」は、ヴァータの影響を強く受けやすい器官のひとつです。動きを伝える神経系も同様です。 冬の不調の典型を味わいました(笑)油断大敵！ 早速購入したのが「耳当て」です。令和時代は「イヤーマフ」と言い、形状もヘアーバンド形ではなく、後頭部からはめ込むのが今どきなんですね。チェック柄は100均で購入した私の。ヒョウ柄の折りたたみタイプは、1000円で購入した夫の物。どちらもあったか～い。体感が全く変わりますよ。 今晩は満月です。しかも9割以上が地球の影に隠れる「部分月食」大変珍しい現象が見られます。16:00頃欠け始め、18:00頃

日本の森林は美しい。 日本国土は、およそ2/3が森林です。世界で第2位の森林率を誇ります。アルプスの自然豊かなイメージを持つスイスでも、森林率は約1/3程度なんです。 そして今、木が余っています。 昭和20～30年頃には、戦争や戦後復興、あるいは燃料として、木材を大量に使用し、供給が間に合わず不足していました。そこで政府主導により、平成初期までの長期間、木材として利用価値の高い針葉樹の造林を始めました。 その木が収穫期を迎えています。 日本で使用される木材は、安価な外国産が8割以上を占めた時期があるほど、輸入量が多いです。 林業を営む方は、採算がとれなくなり、間引きも手入れもできず、働き手もなくなり、土地を出ていき、森林が荒廃します。国土の2/3を占める森林が荒れたなら、日本は寂れ、発展とは逆向きに時代が進むでしょう。 森は貴重な水資源や環境を守り、人間より前から土地に生きる動植物の住処でもあります。 木材自給率を上げ、日本の美しい国土を守りたい。 国産材の利用を推進することを「木づかい運動」と呼ぶそうです。 素晴らしい取り組み、大好きです。

先日、英ヘンリー＆パートナーズが発表した、世界最強のパスポートは、日本とシンガポール。次いで、韓国・ドイツが同位だそう。 理論上、ビザなしで渡航できる国や地域の数を比較しています。私達は192ヶ国へ、ビザなしでの入国が許されます。これは日本が信頼されている証です。政治情勢の厳しい国では26ヶ国程度、とても少ないです。 意識せずとも、日本人に生まれたから得ている特権で、ありがたいことなんです。 ノーベル物理学賞を受賞した真鍋さん。日本人は調和を重んじるが、協調の圧力が苦手で他の国籍を選んだ、と語り話題になりました。 日本人が得意とする、相手の気持ちを推測し思い巡らすことは、素晴らしい「愛」です。 強いるのではなく違いを受け入れ、楽しめれば、日本は世界最強の住みやすい国になると思います。 私は散歩中、人間以外の生き物に出会うと、地球で生きるのは人間だけじゃない、自分ひとりで生きているんじゃないと思い出し、心が広くなれます。ビックリしますけど(笑)

お世話になっている業者さんから招待状をいただき、10月13.14.15日東京ビックサイトで行われている「第92回東京インターナショナル ギフト・ショー」へ行ってきました。 香りの商品と、ビューティー＆コスメがお目当てです。今回は人数制限があり、事前登録の手続きが必要でした。...

洋梨形の「文旦」です。日本の物より小ぶりで味が濃く、美味しかったです。 先日、シンガポールに住む姉が、日本の幸水を買ったそうです。日本では、とっくに他の品種の梨に切り替わっているのに、ずいぶん時差があります。しかも価格が日本と変わらない。「本当に日本産？」と不思議に思って聞いてみると、すごい海上輸送技術を教えてくれました。 日本政府は日本産の食品の輸出額を上げようと、力を入れています。 そこで必須となるのは、運賃の安い海上輸送で、果物・野菜の鮮度を保持することです。 実は、食材を詰めて船に乗せる大きなコンテナに秘密があります。その名も 「CA(Controlled Atmosphere)コンテナ」空輸1/10のコストで同等の品質を保つのです。 コンテナ内を低酸素・高二酸化炭素・低温の組み合わせで「冬眠状態」にし、湿度も自動調整され、長期間の鮮度保持が可能なのだそう！ おかげで、日本のレタスやキャベツなどの葉物も、お手頃価格で購入できるようになっているそうです。 日本～シンガポールへコンテナ船の所要日数は、およそ2週間。欧米でおよそ1ヶ月です。..

2021年9月21日は「中秋節」です。 中華圏では旧暦の8月15日、丸い月を見ながら家族みんなで月餅を食べる文化があります。 日本では「十五夜」「中秋の名月」と言われ、お月見しながらお団子を食べますね。 今年は、満月なんです！ シンガポールから送られてきた月餅は、日本で食べる物とは少々異なります。 ポピュラーなのは「white lotus seed paste蓮の餡」+「double yolks塩漬けアヒルの卵黄2個」です。ねっとりした甘い餡に、月に見立てたしょっぱい卵が入っています。 右上の緑の餡はpandan、左下はmixed nutsです。黒い中華餡の月餅しか知らない日本人には、どれも異国の味で、美味しいというより楽しいです。 このカラフルな月餅は、冷やして食べるsnowskinタイプ。カラフルでおしゃれ！！ 有名ホテルや老舗メーカーでは、毎年工夫をこらした高級な月餅が、可愛い箱に入って限定販売されます。 画像：GODIVAホームページ 月餅と呼ぶよりmooncakeです。ライチウーロン、ジンジャーマンゴー、パッションフルーツオレンジなど、

「曼殊沙華（マンジュシャゲ）」とは、サンスクリット語で、赤い花の意味。 お彼岸の頃、田んぼの畔に群衆する姿は、日本の原風景のように思いますが、葬式花（ちょっと派手です）、幽霊花、地獄花など怖い異名をたくさん持ちます。海外では、レッドスパイダーリリー（赤い蜘蛛のような百合）と...

サロンに来て、間もなく1年になる胡蝶蘭。順調に2度目の花も咲き、元気に育っていたのに。 葉が変になってしまった。。 ミズゴケが湿りすぎて良くないかな？乾かしてあげようと、晴れた日にベランダへ出したのです。アッという間に葉焼け、キャー。胡蝶蘭は直射日光に当ててはいけません。分かっていたのに油断しました。ごめん。 元気にしてあげたくてやったことなのに、逆効果です。 傷つけてしまいました。 アーユルヴェーダには「智慧の過ち」と言う考えがあります。 ・忍耐力がない為、悪いと知っていてもやってしまうこと。 ・誤ったことを、正しいと思い込むこと。 ・間違えを憶えていない為、同じ過ちを繰り返すこと。 これらは日常生活を乱し、心身の病気の元となります。 痛んだ葉は、じきに枯れるでしょう。上から出ている小さな葉が元気に育つまで、残った葉で栄養を作り続けます。過酷ですが持ちこたえられるかしら。見守ります。

オリンピック・パラリンピックでは、たくさんの国旗を見ます。どれも皆、個性や由来があり面白いんです。日本国旗のシンプルさも、あらためてCOOLですね。 インド国旗です。 1947年8月15日　インドがイギリスから独立した時に制定されました。 サフラン色：勇気・ヒンドゥー教 白色：平和・その他の宗教 緑色：豊穣・イスラム教 中央の丸：アショカ王・チャクラ をそれぞれ意味します。 イスラム教徒の多い国の国旗は、たいてい緑が使われています。 日本とよく似たバングラデシュの国旗です。日本のように発展したいとの願いがこめらたと言われます。緑はイスラム教と豊かな大地を、赤は太陽と独立時に流れた血を表します。 インド独立の前日8月14日に建国された、東西2つのパキスタン。1971年東側のみバングラデシュとなりました。インドに左右を挟まれるような国土です。 国際規模の祭典は、歴史や人々を知る良い機会になります。 画像出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

ここ数年、パッケージ技術の進化がすごいんです。 肉や野菜を新鮮に保ち、美味しさと、消費期限を長持ちさせます。 鶏肉は真空パックに入り、野菜は呼吸を抑える特殊なフィルムに包まれます。 食品ロス軽減に役立ち、買い物へ行く頻度も減らせます。...

インドでアーユルヴェーダを管轄する「AYUSH」という省庁から、COVID-19対策が提示されています。先日に続き、今日は3.4つ目ご紹介します。 画像：MINISTRY OF AYUSHホームページより 基本的なアーユルヴェーダの養生 1.点鼻（ナスヤ） 朝・晩、鼻の穴に、ゴマ油かココナッツ油やギーを点鼻する。 2.油うがい スプーン1杯のゴマ油かココナッツ油を口に含む。飲まずに2~3分口の中を転がす。吐き出し、ぬるま湯で口をすすぐ。1日1~2回行って良い。 乾いた咳や喉の違和感に 1.生のミントの葉かキャラウェイシード（ウイキョウ）の蒸気を吸う。1日1度を続ける。 2.クローブの粉を、天然の砂糖やハチミツと混ぜ、1日2~3回摂る。 3.これらは一般的な咳や違和感への対処です。症状が続くなら医師の診察を受けましょう。 少しずつ空気が乾燥し始め、喉や気管支の違和感に気づく方も出始めます。クローブやハチミツは美味しいので、取り入れやすいと思いますよ。 インド人先生が授業中に「インド人も病気になれば、寺院ではなく病院へ行く」当たり前だと言っていました

長雨が上がり、東京に残暑が戻ってきました。 日本各地で雨による被害が出ています。皆様のお知り合いなどご無事でしょうか。 世界各地でも自然災害が続いています。 7月末からギリシャ各地では山火事が続き、熱波による気温上昇は45℃を記録しました。 空が赤く染まる映像をご覧になったでしょうか？ トルコでは、200件を超える、同国史上最悪規模の山火事が起きています。 カナダでも同時に170ヶ所以上で山火事になりました。 南フランスの山火事も鎮火できていません。 ハイチの大地震では、2.000人が亡くなり、多くの建物が倒壊し、さらに台風被害、物資不足と事態は悪化しています。 自然災害の規模が、毎年ひどくなっていると多くの人が感じています。 それは地球の悲鳴だと言われます。 母なる大地を傷つけたくありません。大切に扱いましょう。

米粉と豆粉が原料の、蒸し料理です。 サンバルやチャツネをつけて食べる主食になります。 インド料理店でお馴染みのナン。 ほんのり甘くてフワフワでボリュームたっぷり、日本人に大人気ですが、インドでは見ません。 その代わり、いろんな種類の主食と出会えます。こちらは「イドリ」です。 インスタントなら、混ぜて蒸して簡単にできますが、丁寧に作るには、ちょっと時間が必要です。 米と豆を1晩水に浸し、ミキサーにかけ、発酵させて作ります。生地ができたら、イドリ用の型に流して、蒸します。私は紙のマドレーヌ型で代用しました。丸を目指しましたが、イビツですね(笑) 行動に制限がある今、食事で異国情緒を楽しむと良い刺激になりますよ。

インドでは、アーユルヴェーダを管轄する「AYUSH」という省庁が、アーユルヴェーダの智慧を利用した、具体的なCOVID-19対策を提示しています。 画像：MINISTRY OF AYUSHホームページより ―免疫力を活性化させる、アーユルヴェーダ的な方法― 1.朝スプーン1杯のチャバナプラッシュを摂る。糖尿病の方はシュガーフリータイプを。 2.ホーリーバジル・シナモン・黒コショウ・乾燥生姜・干ブドウを煎じて作る、ハーブティーを1～2回/日飲む。お好みでジャグリー（天然の砂糖）やレモン汁を加えても良い。 3.150mlのホットミルクにスプーン半分のターメリックを混ぜて作る、ゴールデンミルクを1～2回/日飲む。 チャバナプラッシュには、有名な神話があり、老若男女たくさんのインド人が食べています。滋養強壮と若返りの、甘くねっとりとしたジャム。アーユルヴェーダでは、このような形状の薬を「レーヒャム」と言います。いろんなメーカーから販売されていて、私も毎日食べています。シナモンのような葛根湯のような、スパイシーなプルーンジャムのようなイメージです。...

お盆の時期です。 広い意味で供養とは、死者の冥福を祈るだけではありません。 父母や師、目上の方に礼を尽くし、自然に感謝し、自分より弱い生き物の幸せに必要なものを施す、真心を行動で表す方法です。供養の対象に喜んでもらう、捧げること奉仕することで我執（自分中心・自分への執着や愛...

インドでは、COVID-19新規感染者数が、ピーク時の1割にまで減っています。 基本的な対策は、手洗い・マスク・ソーシャルディスタンス世界の他の国と変わりません。Stay Home,Stay Safeを掲げています。 アーユルヴェーダを管轄する「AYUSH」という省庁には、おすすめの対策が提示されています。 最初にモディ首相からの7つのお願い。 全画像：MINISTRY OF AYUSHホームページより ・お年寄りに手を差し伸べて ・ソーシャルディスタンス ・免疫力を高めて ・アプリを設定して ・貧しい人を見捨てないで ・解雇しない ・医療従事者へ敬意を 愛情や思いやりを率先して見せる、このようなリーダーの呼びかけ、素晴らしいと思います。 アーユルヴェーダの智慧を利用した、具体的な方法も書かれています。 今日は、左上の1つを紹介します。 免疫力強化の為に ・1日中白湯を飲む ・ヨガ・呼吸法・瞑想など毎日30分は行う ・ターメリック・クミン・コリアンダー・ガーリックのようなスパイスを料理に使用する 全て入るカレーは最強ですね。 残る3つの部門も、あ

海外ニュースを見て思い出しました。 「Sustainability at TOKYO2020 リサイクルプラスチック表彰台と、 リサイクル金属のメダルと、 段ボールベット」 他に気が行き忘れていましたが、TOKYOオリンピックは「持続可能で環境に配慮された大会」を表明してい...

お客様をお迎えする前の床掃除に、掃除機とウェットなフローリングシートをかけます。 シートサイズがメーカーや生産国により微妙に異なり、本体上面の波型の切れ込みにかからなかったり、シートが途中で外れたり、ストレスを感じることがありました。 こちらを愛用しています。...