五分づき

普段、米を買う店に売っていなくて

食べない訳にもいかないし、、

初めての店で精米してもらいました

3分・5分・7分・白米と加減を選べます。

玄米で計量するので白米にすると1割ほど目減りするそうです。

私は玄米好きですが、家族は匂いが苦手なので、五分づきに。やや茶色が残ります。

炊いてみるとほのかに香り、玄米が苦手な人でも問題なく食べられそうです。

糠や胚芽がついたままの玄米は、完全食と言われるほど栄養価が高いことをご存じですか？

食物繊維が豊富なので、白米を玄米に替えるだけで野菜不足が解消できます。

ビタミン（特にビタミンＢ）・ミネラルも豊富、たんぱく質や脂質も含まれるので、玄米を食べているだけで、おかずも一緒に食べているようなものなのです。

5分に慣れたら3分→玄米と、移行する方も多いそう

精米したてのお米、美味しかったです。