芽が出るように

今年の正月は、おせち料理が大変たくさん売れたようです。

近所のスーパーでも有名店の人気おせちは、予約で売り切れになっていました。


こちらの野菜は召し上がりましたか?母が煮てくれた『くわい』です。

幼い頃は、ほろ苦さが好きではなくて、あまり箸が進みませんでしたが、近年は小ぶりで苦みが抑えられた品種を美味しくいただいています。

この姿通り『芽が出るように、めでたい』との縁起物で正月に欠かせません。


芽を途中で切って煮る方も多いようですが、綺麗に残して丁寧に煮てくれる母の気持ちに、あらためて感謝と、今年も頑張るぞと決意する正月でした。