丘でも海でも
- TRIAトリア
- 2021年2月26日
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国産レモンは今が旬です。
皮に多少の点々が見えても大丈夫。農薬たっぷりの栽培よりも、私は安心して食べられます。
外国産のレモンよりも甘みがあり、酸っぱいだけではない、爽やかな味わいです。

便利な寒天を使って、果肉たっぷりレモンゼリーを作りました。調理中、いい香りに包まれ幸せです。食べたら体シャッキリ目覚めます。
海の中でも、海藻が旬を迎えています。
茶色いメカブが、熱湯に入った瞬間鮮やかな緑になります。

包丁でたたいて、ネバネバコリコリ歯ごたえも楽しいです。
たくさんの旬を楽しんで下さい。