ゆず　yuzu

もぎたてfreshいい香り！ゆずをたっぷりいただきました♡

小ぶりでスダチやカボスに似た品種です。嬉しい～！

ゆずと言えば、何と言っても冬至のゆず湯です。適度な刺激で血行が良くなり、体があたたまります。邪気を払うとも言われます。皮にはビタミンCが豊富なので風邪予防や、種のヌルヌルを手作り化粧水に利用する方もいます。

この時期の私達に必要なものばかり。

「身土不二 （しんどふじ）」土地の旬のものをいただく。とても美しい言葉です。

明日は、このゆずを使って美味しい手仕事をします！